辛缇国际西点学院

办学许可证人社民4501004000189

辛缇logo

电话400-666-4008
当前位置:首页 » 辛缇国际资讯中心 » 辛缇头条 » 咖啡&培训

咖啡&培训

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2018-12-22 09:02:44    点击数:-   【
对于现代年轻人来说,咖啡就是一种时尚的定义。品咖啡就是一种时尚生活享受。优雅的咖啡环境,精致的咖啡杯都充满着时尚的元素。放慢生活节奏,停下来手动自己制作咖啡,读一份报纸,一个人享受惬意的时光。
咖啡慢慢走近我们的生活,就像酒一样,成为了我们社交的一种象征。要喝懂咖啡制作好喝的咖啡那你还是经过专业的培训比较好。了解咖啡家并不是一朝一夕就可以做到的,辛缇小编跟大家先分享一些咖啡培训小知识。

咖啡培训

在意式浓缩咖啡上制出美丽的奶泡设计样式并不是什么脑神经科学,但牛奶与意式浓缩咖啡进行流体力学时却也是难以掌握的。无论如何,将所有拿铁拉花设计的制法分解为四种组成要件,让拉花过程更容易被我们消化—除非你有乳糖不耐症。
以下就是当你想冲泡出漂亮又上得了场面的拉花时,需要注意的是以下几个步骤:
01高度在拉花设计之前在意式浓缩咖啡下方做个基台。然后从距离咖啡表面约2英吋(约5公分)左右的高度将牛奶倒入。
02姿势
当你将奶泡倒入咖啡想制作出对称的拉花设计时,千万要记住你可是把一种液体倒入另外一种液体里:奶泡倒入咖啡的力道会向前推动著拉花的图样与杯中咖啡,倒奶泡时记得要混合白色的奶泡与褐色的咖啡。一开始倒入奶泡时稍微倾斜一下,杯子再平稳地将杯子回正,虽然你必须轻柔地修正奶泡的流径,以确保奶泡是由中间被倒进杯中,但是当你掌握技巧时,你就会拉出具有漂亮比例的白棕图样。
03流量
奶泡流量的多少是决定你这杯咖啡美观的关键。奶泡倒得太多、太快,会破坏或甚至瓦解我们原本希望在咖啡画布上作画的奶泡。倒奶泡时尽可能地放低,记住奶泡壶的壶口越接近咖啡,制作出来的拉花就越好。

咖啡培训

其实很多时尚圈的人是咖啡忠实爱好者。不仅是因为咖啡可以提神醒脑,提高代谢帮助减肥,还因为咖啡本身的香醇与苦中有甜的复杂口味,真的很适合时尚圈人士对饮品的独特偏爱。就像是传递一股既悠闲又時尚的氛围,享用一杯咖啡也成为一种生活态度。
辛缇的咖啡培训的拉花课程主要包含:日式拉花与韩式拉花的区别及掌握技巧、压纹与组合图案的构成、全脂牛奶与脱脂牛奶对咖啡拉花品质的影响、如何掌握好拉花的技巧与练习奶泡与水流、练习牛奶与咖啡的融合方法。如果你热爱咖啡,想成为一名专业的咖啡师,就得经过专业的培训。
创业推荐课程
在线留言在线留言