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辛缇高级咖啡培训班

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2017-10-26 11:31:16    点击数:-   【
关于咖啡培训课程


培训对象:有无经验均可学习,针对从事咖啡师、咖啡爱好者等学员,课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性咖啡教学特色。


培训目标:系统掌握咖啡文化、知识;咖啡的制作;咖啡店运营流程


培训时间: 学习时间7天左右,随到随学,循环教学,来校签订学习合同。一期不会,下期继续学习


培训内容:  咖啡的制作;咖啡设备的操作/保养/选购要点;原料的辨别和特性;咖啡店的管理等

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课程内容

阶段一

了解吧台各种设施设备,原材料及辅料,熟悉机器
一天吧台工作流程,拉花缸杯的详解,牛奶发泡的技术
拿铁与卡布奇诺的区分,制作方法压纹爱心
叶子拉花,清洗维护和问题解决


阶段二

包心叶子拉花指导,使用雕花法制作咖啡及修复拉花图案
意式咖啡操作流程考试
总结,产品延伸

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