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私房烘培

创业班
45
版本: QK6.3.4      更新时间: 2017-7-17

有经验者或零基础者都可学习,针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性私家烘培教学特色。

课程内容

45天

您将学到以下内容:

课程内容每月更新,紧随西点潮流

理论篇

THEORY
5%
195%
内容一
工具了解:

1.西点的起源与发展

2. 工具的认识与操作:鲜奶机、烤箱、手动打蛋器

3. 橡皮刮刀、电子秤、裱花嘴、烤盘、抹刀

内容二
原料认识

1.基础原材料认识:美玫面粉、砂糖、淀粉、淡奶油

2. 吉利丁片、抹茶粉、泡打粉、芝士、马斯卡彭、黄油

实战篇

PRACTICE
100%
  • 内容一
    慕斯蛋糕制作

    1、香草美人胚、法芙娜巧克力胚、抹茶胚

    2、树莓之恋、香芒慕斯

  • 内容二
    淋面蛋糕

    1、树莓淋面、芒果淋面、甘纳许淋面

  • 内容三
    巧克力慕斯

    1、双色巧克力慕斯

    2、手工巧克力制作与欣赏

  • 内容四
    经典法式

    1、黑森林、提拉米苏

  • 内容五
    饼干系列

    1、杏仁饼干、抹茶曲奇、巧克力饼干、麦片饼干

  • 内容六
    Cake卷系列

    1、抹茶卷、手绘蛋糕卷

  • 内容七
    辛缇明星产品

    1、酥皮泡芙、法式焦糖布丁、原味芝士、泡芙馅料制作

  • 内容八
    创意慕斯

    1、樱花慕斯、3D小熊慕斯

  • 内容九
    杯子系列

    1、原味麦芬、意式奶冻、百香果椰奶冻

  • 内容十
    意式马卡龙

    1、意式马卡龙、奶油霜、巧克力夹馅

  • 内容十一
    花嘴练习

    1、玫瑰花、百合、牡丹、五瓣花、康乃馨

    2、贝壳、叶子、星星、花、篮、麻花、裙边、平面玫瑰

  • 内容十二
    蛋糕胚制作

    1、戚风胚、巧克力胚

  • 内容十三
    蛋糕制作练习

    1、圆形蛋糕、方形蛋糕、心形蛋糕、水果裸蛋糕

    2、造型蛋糕、裸蛋糕、创意蛋糕

  • 内容十四
    鲜奶茶

    1、台湾四季青鲜奶茶、台湾翡翠绿鲜奶茶

    2、台湾红玉茗茶鲜奶茶、台湾樱花乌龙鲜奶茶

  • 内容十五
    毕业作品设计

    1、架子蛋糕组装、学习测试评比

营销战略课

STRATEGY
150%
50%
  • 行业创业定位方法
    创业盈利模式定位 品牌差异化定位
    如何选择属于自己的核心产品 核心竞争力定位
    如何精准定位目标客户 推广渠道定位
  • 店面管理系统
    店面选址原则 店面装修风格设计
    相关证件办理 店面元素管理
  • 推广渠道及方法
    线下推广渠道 线上推广渠道
    促销活动策划方法 行业联盟方法
  • 店面运营系统
    人员架构设置 产品更新系统打造
    数据分析方法 运营优化方法

营销沙龙课

MARKETING SALON
200%
摄影课程-设计大神教你拍高质量产品图片
打造属于自己的产品图库 从视觉上先占据客户
大神告诉你除了拍产品 还需要展示什么给客户
文案课程--辛缇国际高级编辑教你如何写高质量文案
好的文案是引起客户共鸣的利器
如何用文案去销售产品
如何做自媒体运营
哪些自媒体渠道做产品推广最适合
两微一端的推广方法

辛缇国际郑重承诺:一对一 小班教学  三年内更新内容免费学习!

学员分享

私房烘培班学员作品

看我们学员的作品,细琢的做工,精致的造型,无不宣示着他们向成功更进一步
向自己的梦想更近一步, 辛缇国际为他们骄傲!

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私房烘培班开店案例

65天,他们开始起航!

教学优势

私房烘培班教师团队

好的教师团队才能够教授出优秀的学员,好的老师是对每一位学员都高度负责的老师
师者,传道授业解惑者也!

  • 钱响霞

    钱响霞

    HUANG GUAN JUN

    职位:
    高级烘焙师
    擅长:
    烘焙蛋糕、裱花、慕斯制作
    教授课程:
    烘焙蛋糕、裱花、慕斯制作课程
  • 覃雄梅

    覃雄梅

    QIN XIONG MEI

    职位:
    高级烘焙师
    擅长:
    裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面
    教授课程:
    裱花、翻糖、慕斯、巧克力淋面课程
  • 黄丽珍

    黄丽珍

    HUANG LI ZHEN

    职位:
    高级烘焙师
    擅长:
    裱花、烘焙、翻糖
    教授课程:
    裱花、烘焙、翻糖课程
  • 一对一小班教学

    单班次不超过20人

  • 真材实料教学

    100%实操

  • 课程定期升级

    1年12次改版

  • 体验式教室

    学技术,学管理

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