这几年来，随着经济的发展，很多东部沿海地区流行的高端烘焙培训课程开始进入广西：法式甜点、韩式裱花、翻糖蛋糕……小编走访发现，南宁一些西点培训企业和小工作室纷纷开起了这些课程。和普通的烘焙DIY学习体验不同，此类课程专业性较强，学费动辄几千元、上万元，吸引的主要是一些烘焙“发烧友”和准备开店的投资者。高端烘焙课程都学什么？在南宁市场接纳度如何？

针对想学习此类课程的市民，专业人士也给出了一些建议：

1.如果想学烘焙，千万不要一时头脑发热。当然，如果只是针对家庭烘焙，可以先尝试选择一些热门的入门级课程。如果是出于开店考虑，可以主打选择1～2种特色专业课程，提升竞争力。

2.尽量选择正规机构或工作室学习，最好去教学点实地参考，参观学员作品、了解机构的资质，一定要了解清楚是不是小班教学、学员动手的机会多不多。

3.不能好高骛远，选择课程不在于多而在于是否迎合市场或者说接地气。

4.学成之后是否有针对性的就业推荐，创业指导与及扶持。

5.市场是千变万化的，想要迎合市场除了有接触发达地区西点行业外，培训结构也要有强大的创新、研发能力。这方面大的培训机构有很大的优势。

DIY烘焙不仅是一种商业行为，更是一种生活态度。小编希望都市生活中忙碌的人们能够体验DIY烘焙所带来的乐趣，也希望大家能放慢生活的脚步，享受闲逸温情的时光。